2019-11-19から1日間の記事一覧

栗の渋皮煮

1kgの栗を渋皮煮に。 鬼皮は缶切りの尖った部分で刺しながら剥く。 包丁で剥くのはちょっとコワイ… 去年作った時はお砂糖を少なめにしたら ただの栗を食べている感じになってしまったので多めに。 最後にシロップだけを煮詰めたからツヤツヤに出来た。 今…