梨のコンポートで梨タルト
伯母が梨をたくさん送ってくれたので、一部コンポートに。
焼きカスタードタルトにコンポートをのせて梨タルトを作りました＊
芯を大きめにくり抜き、生クリームとミックスベリーのジャムをいれて。
タルトもコンポートも甘いので、ベリーの酸味がある方が美味しいと思う◎
あ。タルト台が白いのは、型に粉をまぶしすぎたからです…(笑)
型から外れなかったら…と思うと多くまぶしてしまう。
大きな20世紀梨なので、食後のおやつには大きすぎて
半分こして食べました。お腹いっぱい！
まだコンポートがあるので、なにか作りたいな♪
トモタケのあんぱん生地を使ったねこきちのベッド。
ハンドメイドでとっても丁寧に作られていて、私はお気に入りなのに
ねこきちは全然寝てくれない…。なーぜー。
ふわふわで気持ちいいのになぁ(・へ・)
