ジンジャーブレッドクッキー
まだ続くクリスマスお菓子。今回で最後です。
型押しタイプの型を使って焼く、ジンジャーブレッドクッキー。
すっかり忘れていて25日の夜に焼きました。
海外のクッキー型を集めていたので、型はたくさん持っているのだけど
特にクリスマスは可愛くて大好きなのだ。
このサンタさんがお気に入り。ひげのぷっくり感がたまらん。
焼く前の方がくっきりしていてわかりやすいね。
生姜、シナモン、クローブ、カルダモン。温まりそう。
今年はねこきちを迎えたり、お引っ越をしたり、12年間続けたHPを閉鎖したり
色々かわった1年だった。
（HPと一緒に契約していたブログが、契約が切れても消えずに残っていたので、新しくブログを作った事を書こうと思いつつも、
このまま消えないんじゃないかとぐずぐずしていたら、消えしまいました(;_;)当たり前だよね
インスタグラムも勢いでなにも言わずに消してしまって後悔。ここで書いても仕方ないけど、ごめんなさい。）
はてなブログは始めたばかりでわからない事だらけですが
来年も宜しくお願い致します。
よいお年をお迎えください。
クロカンブッシュとネコ帽子
クリスマスケーキはクロカンブッシュにしました。
『ブリティッシュベイクオフ』をみていたら作りたくなったのです。
ポールが「タワーにするなら強力粉を混ぜる」と言っていたので
薄力粉と半々で作ったところ、しっかり固めのシューになった。
中はディプロマットクリームにさらに生クリームをいれて
カラメルを接着剤に積み重ねて完成♪
初めて作ったのですが、簡単でイチゴもいらないし経済的で
それなりに豪華に見えるケーキになったと思います＊
毎年頼むカフェのオードブルとケーキが年々人気になってしまい、今年は買えず。
楽しみにしていたのでがっくりでしたが
母がチキンにハンバーグにロールキャベツに色々作ってくれて
いいクリスマスディナーになりました。
クリスマスねこ吉。
帽子を編んでみたけど、小さかったみたい。
片耳隠し。
途中で帽子が落ちてきて、片手をあげたまま
この状態でしばらくフリーズしていた。かわいい…
